Места, которые работают не первый год и которые советуют сами минчане: specialty, кофейни при обжарке, завтраки и залы, где удобно с ноутбуком. Выберите формат, район или удобства, и список сузится.
Показано 15 из 15
Specialty · с 2012 года
Топ-100 кофеен мира, номинант 2024
Одна из первых кофеен новой волны в Минске: альтернативное заваривание, светлый минималистичный зал и летняя терраса на проспекте.
Совет Тёплым днём садитесь на террасу: это одна из лучших точек, чтобы посмотреть на проспект
На картеSpecialty
Топ-100 кофеен мира, номинант 2024
Кофейня третьей волны, где варят только specialty свежей обжарки. За стойкой бариста-чемпионы, поэтому тут хорошо пробовать фильтр и необычные зёрна.
Совет Спросите, что сейчас на фильтре: это лучший способ понять, за что кофейню ценят
На картеСвоя обжарка
Топ-100 кофеен мира, номинант 2024
Обжарочный цех и школа бариста в старом заводском корпусе на Октябрьской. Небольшой зал при ростерии, где можно выпить кофе и купить зёрна домой.
Совет Легко совместить с прогулкой по граффити и дворам улицы Октябрьской
На картеSpecialty
Небольшая specialty-кофейня по соседству с Kitchen: эспрессо и фильтр. Здесь рады гостям с питомцами.
Совет Хорошая точка на старте прогулки вдоль Свислочи
На картеСвоя обжарка
Кофейня владельцев обжарочного проекта Knot: своя обжарка, V60, аэропресс и десерты. Есть розетки и спокойный зал на втором этаже.
Совет Удобно перед поездом: до вокзала несколько минут пешком
На картеSpecialty
№1 среди кофеен Минска на Restaurant Guru, 2026
Specialty-кофейня вне туристического центра, которая держится в верхних строчках городских рейтингов по отзывам гостей.
Совет Хороший повод доехать до Коласа, даже если вы живёте в центре
На картеС атмосферой
Кофейня внутри часового бутика: в зал проходят через магазин. Specialty-кофе и летняя терраса на проспекте.
Совет Хорошо зайти после прогулки по парку Челюскинцев или Ботаническому саду
На картеС атмосферой
Экокофейня в Осмоловке без одноразового пластика. На завтрак авокадо-тост и круассаны, есть веганские десерты.
Совет Приходите со своей кружкой: за неё дают скидку на кофе
На картеС атмосферой · с 2021 года
Кофейня с книжным магазином: можно выпить кофе, полистать новинки и уйти с книгой. Второй зал работает в Осмоловке.
Совет Если хочется тишины, выбирайте будний день до обеда
На картеКофе и кухня
Камерная кофейня в историческом центре с девизом «Круассаны — и только!». Завтраки весь день: круассаны, чиабатты, каши и гранола.
Совет В выходные свободный столик бывает найти непросто, приходите пораньше
На картеС атмосферой
Тематическая кофейня в духе викторианского Лондона: книги, камин и Бейкер-стрит. На завтрак каши, сырники и гранола, летом открыта терраса.
Совет В воскресенье открывается только в 13:00, утром идите в другое место
На картеС атмосферой
Пляжный бар посреди города: доски для сёрфа на стенах, деревянный зал и зелёная терраса. Кроме кофе, лимонады, милкшейки и иван-чай.
Совет Широкие подоконники удобны для ноутбука, но вечером тут шумно
На картеКофе и кухня
Небольшая минская сеть кофеен. Точка на Карла Маркса открывается в 8:00 и удобна, чтобы взять кофе по дороге в Верхний город.
Совет Выручает рано утром, когда большинство кафе в центре ещё закрыто
На картеСвоя обжарка
Белорусская обжарка, которую знают по пачкам в магазинах. В кофейне на проспекте кофе обжаривают на месте и продают зёрна.
Совет Если понравилась смесь, её легко потом найти в магазинах
На картеКофе и кухня
Кафе, которое работает в центре много лет: полноценная кухня, паста и десерты, Wi‑Fi и персонал, который говорит по-английски.
Совет Вечером без брони стол найти сложно
На картеСписок сверен с открытыми источниками: октябрь 2026. Часы работы меняются, особенно в праздники, поэтому перед визитом откройте место на карте.